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保護黃斑部 多吃黃綠色蔬果
10/5/2014 7:13:00 PM
（健康醫療網／記者郭庚儒報導）眼睛離不開手機，小心黃斑部病變提早報到！黃斑部病好發於55歲以上的中老年族群，但隨著智慧型手機、平板電腦等3C產品問世，民眾隨時隨地都能滿足視覺享受，卻加速眼睛退化，臨床上不乏20、30歲的患者。趙順榮藥師建議民眾，可多吃深綠色及深黃色的蔬果，如花椰菜、橘子；或服用營養補充品，如葉黃素及玉米黃素，可以有效預防黃斑部病變。
黃斑部位居眼睛的重要角色。趙藥師指出，黃斑部是負責中央視力的地方，當影像進入眼睛，聚集於視網膜時，黃斑部能辨識影像的顏色、形狀、光線，使視覺清晰呈現；若黃斑部發生病變，所見影像則會扭曲變形、視覺中心產生黑點、視力模糊，或視覺色彩褪色。
趙藥師表示，黃斑部病變形成的原因，包括過度陽光曝曬、高度近視、老化、糖尿病、長期吸菸，以及自由基堆積，如過勞、多吃高油脂食物。他舉例，陽光及3C產品都會釋放藍光，而過量的藍光會造成眼睛傷害，當藍光進入眼睛會產生大量的自由基，引起白內障，甚至黃斑部病變。
如何預防黃斑部發生病變呢？趙藥師指出，不論晴天或陰天出門，都要配戴太陽眼鏡，防止紫外線、藍光對眼睛造成傷害；使用電腦時，每隔30至50分鐘要休息、看遠處，可在桌上放一杯水或心愛的物品，適時讓目光離開螢幕，或以看近、看遠的方式調節睫狀肌，讓眼睛稍做休息；縮短使用智慧型手機、平板電腦的時間。
除了適時讓眼睛休息外，平常應適量攝取深綠色的蔬菜及黃色的水果，如花椰菜、橘子、香蕉，都含有豐富的葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛視網膜的不飽和脂肪酸，不受自由基攻擊，並提昇水晶體抵抗紫外線的能力，降低自由基的傷害，達到預防及延緩黃斑部病變惡化。
對於很難改變生活習慣的族群，趙藥師則建議，可以服用營養補充品；不過，坊間的葉黃素保健食品眾多，民眾該如何選擇呢？趙藥師表示，由於葉黃素只能從食物或營養補充品中獲得，依據美國國家衛生研究院 (NIH)所進行的AREDS II與年齡老化相關眼疾研究 (Age-Related Eye Disease Study2 Protocol)，已證實眼睛黃斑色素濃度就是以葉黃素10mg搭配玉米黃素2mg存在(黃金比例10：2)，並添加Omega-3(DHA+EPA)及綜合維他命，能達到預防視網膜黃斑病變的實質效果。
最重要的是，移除以往的ß-胡蘿蔔素配方，更能增進葉黃素配方補給品的安全性與功效；研究發現，服用高劑量的β-胡蘿蔔素與吸煙、酗酒者罹患肺癌的風險有顯著關聯。因此，趙藥師建議選擇有「正式臨床驗證依據」並通過「SNQ國家品質標章」的產品，較有食用安全依據。
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